Quem é
consumidor assíduo das bancas de frutas e, ao longo do dia, busca nas fruteiras
delícias para saciar a fome, às vezes nem sabe, mas está correndo na direção
oposta ao consultório médico. Isso porque esses alimentos são fartos em
vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas para o organismo. Mais do
que tratar problemas, as frutas previnem muitos deles – de anemia a doenças
degenerativas – e ainda amenizam os sintomas de diversas enfermidades. Vamos
conferir.
CORPO FORTALECIDO
Para enfrentar
os desafios do dia a dia (cansaço, desgaste, vírus, bactérias), o corpo precisa
estar bem preparado. Para isso, o sistema imunológico deve ser abastecido com
um nutriente fundamental: a vitamina C, que melhora a resistência e combate a
ação dos radicais livres, causadores de danos às células. Ela tem papel
importante, especialmente para quem está com deficiência desse nutriente.
Embora seja associado a laranja, é a acerola a grande campeã no aporte de vitamina
C (a quantidade em 9 acerolas corresponde a de 30 laranjas), seguida do caju,
da goiaba, do kiwi e do mamão.
A vitamina C age aumentando as defesa do organismo. Outras fontes
são:ameixa: 2 a 4
unidades por dia; morango: 1 xícara (chá) por
dia;tangerina: 1
unidade por dia.
A manga é uma das frutas mais ricas em
betacaroteno, substância que combate a ação dos radicais livres no organismo e,
por isso, reduz o envelhecimento precoce. A vitamina E, também presente na
fruta, se alia ao betacaroteno, e evita o surgimento de rugas e o ressecamento
da pele, favorecendo também um bronzeado natural. Com propriedades semelhantes
às da manga, o melão é ideal para quem deseja perder peso,
pois é formado por mais de 90% de água, ou seja, quase nada de calorias. Por
hidratar o organismo e ser diurético, também elimina o excesso de líquidos e
toxinas.
A melancia é outra que ajuda a eliminar o
inchaço. Sua cor vermelha ainda indica a presença do licopeno, substância
poderosa que previne tumores e favorece a circulação sanguínea.
As
variedades mais comum de melão são: cantalupo e amarelo. O primeiro é rico em
betacaroteno, já o segundo em luteína e zeaxantina, que protegem contra
problemas nos olhos.
Outras fontes são: limão: suco 2 unidades por
dia; mamão: 1 fatia por dia;lichia: até 20 unidades por
dia.
XÔ, TRISTEZA!
Bateu aquele desânimo? Recorra ao açaí.
Altamente energético, também é excelente para a memória e imunidade, além de
prevenir problemas cardiovasculares. Por fornecer ricas doses de carboidratos e
proteínas, garante muita energia para o funcionamento do corpo, mas, justamente
por isso, e também por conter muita gordura (apesar de ser de boa qualidade),
deve ser consumido com moderação para não prejudicar a silhueta.
Uma fruta que felizmente vem ganhando cada vez mais espaço no
Brasil é alichia. Com poucas
caloria, é rica em vitamina B2, que participa da formação da serotonina,
hormônio do bem-estar. Já o maracujá pode fazer milagres durante as crises
de TPM. Apesar de muita gente achar que é o suco da fruta que tem poder
calmante e sedativo, na verdade, essas propriedades estão nas suas folhas, que
devem ser usadas no preparo de chás.
Outras fontes são: abacate: ½ unidades, até 4
vezes por semana; melancia: 1 fatia média por
dia; uva: 1 cacho pequeno por dia
ou 1 copo de suco concentrado.
CORAÇÃO SAUDÁVEL
A uva, assim como outras frutas
de coloração vermelha arroxeada (morango, amora, cereja, framboesa), faz parte
de um poderoso time que protege o coração. As chamadas frutas
vermelhas são
ricas em antocianinas, substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória,
que melhoram a circulação e previnem danos nas artérias, diminuindo o risco de
doenças cardiovasculares.
A fruta
usada na preparação de vinhos ainda tem outra valiosíssima substância: o
resceratrol, que controla as taxas de colesterol.
Já de acordo com estudos realizados na Universidade de Oslo, na
Noruega, 2 unidades diárias de kiwi são suficientes para prevenir doenças
como infarto. Suas fibras ainda ajudam a reduzir a absorção de gordura no
organismo. Ação parecida têm os compostos fenólicos do caju,
que retardam o processo de envelhecimento e impedem o acúmulo de placas de
gordura nas artérias.
Outras fontes são: acerola: 3 unidades por dia ou
1 copo de suco; maçã: 3 unidades por dia; damasco:
3 unidades secas ou 2 frescas por dia.
Erika Mello
